生酮土司(快手版)

5 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 6个
杏仁粉(扁桃仁粉) 200g
黄金亚麻籽粉 160g
黄油 60g
无铝泡打粉 15g
根据粉类吸水情况适量,约50ml

生酮土司(快手版)的做法  

  1. 做法:
    1.蛋黄蛋清分离
    2.蛋清略微打发,蓬松即可
    3.蛋黄+黄油(隔水化开)+泡打粉,混合均匀
    4.将杏仁粉倒入3,混合均匀
    5.1/2蛋清倒入4,混合均匀
    6.放入剩下的蛋清和黄金亚麻籽粉,混合均匀
    7.烤箱预热200度
    8.将6放入容器(容器内壁可摸黄油或者橄榄油)
    9.烤箱200度约45分钟,牙签插入面包中,没有黏糊糊的就说明好了

    生酮土司(快手版)的做法 步骤1
  2. 放凉后切片

    生酮土司(快手版)的做法 步骤2

小贴士

成品大约780g,总碳水大约35g,我切了12片,每片大约3g碳水

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

生酮土司(快手版)相关分类

该菜谱发布于 2018-03-29 15:38:04
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生酮土司(快手版)的答疑

  • 十七千  2021-03-06  
    0
    能用椰子面粉置换杏仁粉吗
    作者回复 2021-03-19  
    可以,但是吸水性不同
  • 大牙白白  2019-09-12  
    0
    你好,可以用迷面包机做吗?
    作者回复 2019-09-19  
    可以的,但无需发酵功能,直接和面后烘烤就行

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