#生酮#椰子咸蛋黄肉松小餐包

7.9 综合评分
54 人做过这道菜

用料  

椰子粉 80克
洋车前子粉 35克
椰子油 50克
1/2小勺
泡打粉 8克
热水 约190克(具体根据椰子粉吸水情况)
鸡蛋 4个(约220克)

#生酮#椰子咸蛋黄肉松小餐包的做法  

  1. 所有粉类混合,慢慢加入热水,搅拌均匀

  2. 鸡蛋提前从冰箱拿出来恢复到室温,打散加入椰子油(冰箱里的鸡蛋会让椰子油结块)

  3. 将粉类倒入鸡蛋和油的混合物,用手抓匀(比较粘,建议带手套操作)

  4. 取一小块面团,在手掌上摁扁,铺上一层肉松,再把蛋黄放上,再铺一层肉松,捏捏捏,收口,团圆,放在烤盘上(不圆没关系,烤烤就会发起来)

  5. 烤箱175度预热5分钟,把包好的小餐包放入烤箱中层,175℃上下火烤45分钟左右

    #生酮#椰子咸蛋黄肉松小餐包的做法 步骤5
  6. 烤好啦~开吃哈~

    #生酮#椰子咸蛋黄肉松小餐包的做法 步骤6
  7. 随便包什么都行,这个只包了肉松

    #生酮#椰子咸蛋黄肉松小餐包的做法 步骤7
  8. 也可以什么都不包,切开夹肉当汉堡~

    #生酮#椰子咸蛋黄肉松小餐包的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 60 作品

全部60个作品

 

#生酮#椰子咸蛋黄肉松小餐包相关分类

该菜谱发布于 2018-11-30 13:10:38
2408 收藏


#生酮#椰子咸蛋黄肉松小餐包的答疑

  • 璐璐无为love  2018-11-30  
    2
    对于小酮人来说,肉松建议自制,毕竟市面上的肉松都加了豆粉和糖
  • 3寸小手  2019-04-20  
    1
    洋车前子粉可以用其他粉替代吗?
    作者回复 2019-04-20  
    可以用美达施纤维粉
  • 尼尼kolong  2019-04-12  
    1
    看了看作业,为什么你们都能把皮捏那么薄但是不漏馅?我只放了肉松都会漏( ‾᷄꒫‾᷅ )
    作者回复 2019-04-13  
    让洋车前子粉充分吸水试试?
  • 小嗯有猫饼  2018-12-07  
    1
    肉松从哪买的不交代一下吗?Ꮚ❛ꈊ❛Ꮚ咩
    作者回复 2018-12-20  
    哈哈~肉松采购自生酮烘焙达人咩老板~
  • 牛膜王  2021-03-18  
    0
    不放椰子油可以吗?
    作者回复 2021-03-19  
    不放油面团会干
  • 丰丰_ugad  2019-12-14  
    0
    楼主的量可以做多少个?
    作者回复 2019-12-27  
    我做了8个,一个生重差不多55g
  • 日园妹妹  2019-10-24  
    0
    加蛋液之前面团成形,一家蛋液全结成一块一块的了,怎么会这样?应该怎么办避免
  • 喝爽歪歪的乳娃娃  2019-09-12  
    0
    能都用杏仁粉吗?
  • 下厨房用户_c96jb  2019-08-29  
    0
    可以用微波炉替代烤箱吗?家里没有烤箱
    作者回复 2019-09-06  
    没试过微波炉,你可以试一下
  • 大大大大大大龙猫  2019-09-06  
    0
    想问下 是用椰子粉还是椰子面粉 刚开始生酮 有点儿傻傻分不清楚 买的是椰子粉 不是椰子面粉 不敢下手了 悲伤
    作者回复 2019-09-06  
    椰子面粉

以上留言由作者回复后显示