黑胡椒杏鲍菇牛肉粒
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人做过这道菜
自渡仙
下饭 简单又高逼格 谁做谁成功 朋友做客晒朋友圈利器
用料
黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法
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牛里脊肉切成2厘米左右的小块，用配料表里的料酒 生抽 老抽 油 耗油 抓匀腌制半小时以上 先准备这一步，基本准备别的东西时候这一步就能达到腌制时间了
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杏鲍菇也切成牛肉粒大小的小块
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蒜末准备好
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杭椒切好 大小也和牛肉粒杏鲍菇粒差不多
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开火 热油 平时炒菜的油量差不多
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油热了放入杏鲍菇炒 炒出杏鲍菇的特有香味
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一直翻炒到这种焦黄的程度
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然后放入蒜末 炒出蒜末香味
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然后倒入腌制好的牛肉粒
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牛肉粒要一直翻炒 防止糊锅 期间加入黑胡椒碎 牛肉炒熟 很容易熟 别炒老了
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然后加入杭椒粒 翻炒几下出锅
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装盘啦 好吃哦
小贴士
腌制牛肉时候一定记得放油 防止炒的时候牛肉变干
