广式香肠炒莴笋

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买了一些莴笋,某人说他不吃素,那就来点家里常备的广式香肠一起炒吧,没想到某人把一碟菜都吃完了

用料  

莴笋 1根
广式香肠 2根
辣椒酱 适量
4克
蚝油 5克
食用油 10克

广式香肠炒莴笋的做法  

  1. 准备一根莴笋和2根广式香肠

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤1
  2. 香肠放碗里隔水蒸5分钟

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤2
  3. 莴笋去皮后切成薄片

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤3
  4. 莴笋里放2克的盐腌一下

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤4
  5. 香肠蒸到变色后关火取出

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤5
  6. 香肠切成薄片

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤6
  7. 莴笋洗掉盐水,沥干水份

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤7
  8. 热锅冷油,放入5克食用油,放莴笋片翻炒到断生

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤8
  9. 加入香肠翻炒一会

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤9
  10. 加入2克盐和5克蚝油

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤10
  11. 加入适量的辣椒酱调味

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤11
  12. 所有食材翻炒均匀后关火

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤12
  13. 香肠可以换成肉片或者是腊肉

    广式香肠炒莴笋的做法 步骤13

小贴士

1.香肠可以换成肉片或者是腊肉
2.咸度根据口味灵活调整
 
该菜谱发布于 2018-03-20 22:42:08
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