6寸戚风蛋糕

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用料  

鸡蛋 3个(带壳50克)
细砂糖 45克
低筋面粉 50克
色拉油 30克
30克

6寸戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄内倒入水,色拉油,低粉过筛盖上。

  2. 蛋白加糖打发至小尖角。

  3. 用电动打蛋器搅打第一步骤的蛋黄,1档十几秒混合均匀即可。

  4. 蛋白分两次和蛋黄糊翻拌均匀。

  5. 140度预热,中层烘烤45-50分钟,闻到香味后再烘烤5分钟。
    出炉后用力在台面上磕几下,倒扣晾凉脱模。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-03-13 13:50:24
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