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豉香芦笋
豉香芦笋
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素食星球
魔芋是人体的清道夫,在春季食用,可以帮助节后“刮油”,搭配芦笋是很健康的一道春色蔬食哦!~
芦笋是世界十大名菜之一。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,
用料
芦笋
7-9根
魔芋豆腐
1块
豆豉
适量
海盐
适量
豉香芦笋的做法
将芦笋洗净,刮掉根部老皮,切成长段备用;
魔芋豆腐,切成长条备用;
锅内热油,放入豆豉适量炒香,放入魔芋豆腐加海盐翻炒至入味,最后放入芦笋炒熟即可出锅。
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该菜谱发布于 2018-03-09 13:47:04
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