红烧鸡翅
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人做过这道菜
小佳彤Jtongtong
本来想芸豆炖鸡翅 结果芸豆牺牲了就剩下了鸡翅
用料
红烧鸡翅的做法
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鸡翅洗净 斜切两刀 方便入味和熟！！ 姜切片 葱白切点吧 没有你就不切 都行都行 ～
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鸡翅焯水 放料酒去腥 出沫后大漏勺捞出 温水冲一下 （我说的是温水啊 别用凉水 用了也不能咋滴 肉就不嫩了呗）
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锅内放油 葱姜进锅爆香
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放鸡翅 翻炒至表面金黄 （嘣 嘣嘣 咖喱盖盖....嘣脸就不美了 离远一点～）
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放生抽 翻炒一下 加水没过一半鸡翅就行 然后放老抽 放冰糖 盖锅盖 呆会 稍微收一点汤的时候 放盐 鸡精 翻炒翻炒 别糊了！！然后就看锅里冒泡泡了 不要怕 是因为冰糖的原因
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汤汁收的差不多就可以出锅了（还是老办法 准备出锅前 先尝一下汤 看看味道 不行就自己发挥吧～）
