淡奶油全麦吐司

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家里的淡奶油用不完,每次都是北海道吐司,这次来点全麦更健康。

用料  

高筋面粉 220克
全麦粉 100克
鸡蛋 1个(45克)
35克
淡奶油 180克
细砂糖 60克
4克
耐高糖酵母 5克
蔓越莓 适量

淡奶油全麦吐司的做法  

  1. 将液体放下层,中间是面粉,上层放盐,糖,酵母,盐和糖要分开,酵母埋入面粉,用面包机和面,一般要两个程序大概45分钟。

    淡奶油全麦吐司的做法 步骤1
  2. 和好面发酵2倍大后,分成三份

    淡奶油全麦吐司的做法 步骤2
  3. 卷入蔓越莓

    淡奶油全麦吐司的做法 步骤3
  4. 放入吐司盒

    淡奶油全麦吐司的做法 步骤4
  5. 加热水发酵,发至九分满

    淡奶油全麦吐司的做法 步骤5
  6. 180度预热烤45分钟,注意10分钟加盖锡纸

    淡奶油全麦吐司的做法 步骤6
  7. 出炉切片

    淡奶油全麦吐司的做法 步骤7

小贴士

这个方子面粉比例大,发酵的快,不用发酵太久时间,注意掌握
 

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该菜谱发布于 2018-03-04 09:30:27
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