熊猫曲奇

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活面团在硅胶垫上操作超级方便!!!
擀的时候最好在保鲜膜上,不沾而且好造型

用料  

低筋面粉 140+5g
黄油 80g
30g
蛋黄 20g
可可粉 2g
抹茶粉 3g

熊猫曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化(不要液体),手动搅顺滑,分3次加糖搅匀,加蛋黄搅匀,加筛粉成团,冷藏30min

  2. 分成135、85、40g的面团,分别加入3g抹茶粉、5g低筋粉、2g可可粉揉成团(在硅胶垫上操作很方便),做造型,整形

    熊猫曲奇的做法 步骤2
  3. 冷冻30min,切5mm厚片,预热170℃,15min

    熊猫曲奇的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2018-02-13 07:22:54
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