爆炒肥肠

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饭店的肥肠很贵,但是自己做了一次之后决定这辈子煮一次肥肠足矣!因为味道太大了,家里一股子恶心的味道,简直受不了,但是非常好吃,一次都吃光了。

用料  

肥肠
花椒 q粒
青椒
料酒
酱油
蒜瓣

爆炒肥肠的做法  

  1. 肥肠里面和外面反复用盐清洗。

    爆炒肥肠的做法 步骤1
  2. 水煮半小时,用清水洗一下上面的油渣。

    爆炒肥肠的做法 步骤2
  3. 切好

    爆炒肥肠的做法 步骤3
  4. 葱蒜爆香

    爆炒肥肠的做法 步骤4
  5. 放入肥肠煸炒

    爆炒肥肠的做法 步骤5
  6. 加入料酒,生抽老抽,抄一下在放入青椒翻炒一下放入盐,炒匀后出锅。

    爆炒肥肠的做法 步骤6
  7. 好吃的不得了,非常下饭。

    爆炒肥肠的做法 步骤7

小贴士

炒的时候别忘了放点料酒。
 
该菜谱发布于 2018-02-08 19:41:48
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