炒片儿

冷水揉一块面，醒半小时。

准备食材，食材可以多种多样，看喜好而定。

醒好的面擀成面饼，厚一点也可以。

切成条

烧一锅水，水开开始用手揪面片。

煮面需要五分钟，这个时候可以做菜了，热锅放油，五成热放牛肉，炒两下放点料酒，然后放多一点的番茄酱，炒出红油，在放青菜一起炒一下，放盐，鸡精，继续翻炒均匀

然后捞出面片控一下水，直接倒入炒锅和所有食材翻炒几下就可以出锅了。厨房光线不好，拍出来不好看，着急炒菜没调光，将就看吧。

这个是中午吃的，放了胡萝卜，晚上胡萝卜没有了，而且晚上着急吃没拍照。