黄洋葱庞多米(松下面包机)

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平时做庞多米会先弄个简易汤种,但是冬天容易犯懒嘛,就用了说明书自带普通庞多米配方,加入了新鲜洋葱后变成了软乎乎的软妹包,而且是咸味的,当主食十分合适,特记录一下菜谱。

用料  

高筋面粉 250克
奶粉 6克
15克
190克(夏天180克)
玉米油或黄油 15克
5克
酵母 1.4克
黄洋葱碎 50克

黄洋葱庞多米(松下面包机)的做法  

  1. 1、黄洋葱切成小碎片。

  2. 2、按说明书配方投入高粉、奶粉、糖、水,(如果用玉米油可以一起加入,如果用黄油可以等会再加),启动【饺子皮】程序揉面4-5分钟,成一个比较湿软的面团,面包桶底无面糊沉积。

  3. 3、加入盐,用黄油的话这个时候加,洋葱碎入辅料盒,酵母入酵母盒,【庞多米】程序、【淡】烧色,等吃就好。

小贴士

1、黄洋葱比红洋葱甜,辣度底;
2、庞多米的皮薄,而新鲜洋葱的水分提高了面团的含水量,使得面包内里绵软有弹性;用【法式】程序的话皮会厚但是更脆吧?
3、渣手机渣画质,实际成品就是浅浅的黄,口味是咸中带甜;
4、软乎乎的实在是太!好!吃!啦!
 

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该菜谱发布于 2018-01-06 18:59:06
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