把食材切好
锅里放少许油,烧到冒烟
放入儿菜,大火炒熟
炒成这样就差不多了
锅里放少许油,放腊肠煸炒一下
腊肠出油后,放入葱姜,辣椒,洋葱,炒出香味后,放入之前炒好的儿菜,开中大火炒一下
锅里放少许糖,盐,蚝油,生抽,炒匀后出锅即成
上传你做的干锅儿菜