红薯刷洗干净，用厨房纸包好，纸巾表面拍少量清水，保持湿润。
包好的红薯放入微波炉，高火 5分钟至熟。取出对半剖开
2、用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉）
趁热用勺子将红薯肉按压成泥，加入20g白糖、25g黄油和切碎的芝士，倒入30ml牛奶
搅拌均匀
5、将搅拌均匀的红薯馅儿倒回红薯馕中
6、表面撒芝士碎，刷上蛋黄液
放入预热好的烤箱中，中层180℃ 20分钟，表面金黄稍有焦点即可。
上传你做的冬日温暖小早餐：芝士奶油焗红薯
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