韩国沙爹烤肉

2 人做过这道菜
早在几年前,空气炸锅刚进入市面的时候,我爸爸就图着新鲜劲入了一台飞利浦空气炸锅。大厨老爸充分利用它煎炸烘烤多样化的功能,每天花样繁出做出各种健康美食给家里人吃。现在有了自己的小家庭,也拥有了飞利浦第二代空气炸锅,依旧延续多快好省的强大功能,更能下载空气炸锅手机APP,200多种食谱让我天天不重样吃到易做又美味的料理,让我觉得下厨不再是个繁重无趣的苦力活,从过程到结果非常享受!

最近我整理了一下出国旅游吃到的那些令人念念不忘的异国料理,试着用飞利浦空气炸锅的健康烹饪方式将它们一一呈现出来,原来全球美食离我并不遥远!这次献上一道在几年前在韩国吃到的一道韩式小清新烤肉——韩国沙爹烤肉,肉选用健身人士最爱的鸡胸肉,低脂高蛋白;味是菠萝汁的酸甜味中又带出一点酱油的鲜,辅以姜末、蒜泥和黑胡椒粉的辛辣,这样好味的烤串撸上10串都不带怕的!

用料  

飞利浦第二代空气炸锅 1台
鸡胸(去皮) 500g
菠萝汁 140g
切碎青葱 4根
生姜末 1汤匙
芝麻油 2汤匙
碾碎大蒜 4汤匙
黑胡椒粉 1汤匙
烘烤黑芝麻 2汤匙
低钠酱油 4汤匙

韩国沙爹烤肉的做法  

  1. 准备食材;

    韩国沙爹烤肉的做法 步骤1
  2. 将鸡胸肉切成块,将除鸡胸外的原料混合均匀,制成腌料;

    韩国沙爹烤肉的做法 步骤2
  3. 将腌料与鸡肉混合密封后置入冰箱冷藏2~24小时;

    韩国沙爹烤肉的做法 步骤3
  4. 用竹签将鸡肉串起来,去除上面多余的肉和脂肪;

    韩国沙爹烤肉的做法 步骤4
  5. 每次分别将4串鸡肉串放在烤架上,然后滑入飞利浦第二代空气炸锅,设置200℃的温度下烤制7分钟即可。

    韩国沙爹烤肉的做法 步骤5
  6. 装饰些葱丝做点缀,大功告成!

    韩国沙爹烤肉的做法 步骤6

小贴士

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-12-11 15:28:32
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