蒜香新西兰青口贝

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比手掌还大的新西兰青口贝

用料  

青口贝 800g
2头
少许
黄油 20g
芝士 1片
橄榄油 少许

蒜香新西兰青口贝的做法  

  1. 原汁原味的新西兰青口贝,所以首先要做的是清理贝中的水草。

    蒜香新西兰青口贝的做法 步骤1
  2. 刷干净贝壳。我准备的是全壳青口贝,为了方便给大家看肉有多肥,我将青口贝打开了半壳。

    蒜香新西兰青口贝的做法 步骤2
  3. 倒入少许橄榄油,将青口贝倒入锅中翻炒3分钟左右,保留原味。将青口贝装盘待用。

    蒜香新西兰青口贝的做法 步骤3
  4. 锅里放入一块黄油,加入蒜末煸炒,蒜末变些许焦黄时放入一片芝士,研磨少许海盐。

    蒜香新西兰青口贝的做法 步骤4
  5. 将用黄油芝士烹好的蒜末均匀铺在青口贝上,然后撒上卡夫芝士粉。登登登~做好啦

    蒜香新西兰青口贝的做法 步骤5

小贴士

蒜末一定要用黄油煸炒,并且要加入一片芝士。这样的蒜末会更香而且没有辛辣味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2017-12-10 19:49:13
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蒜香新西兰青口贝的答疑

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