鸡胸肉切丁,用盐、酱油、料酒、淀粉腌半小时以上,蟹味菇洗净,洋葱切条,红绿尖椒切丁。
多放点油烧热,倒入鸡丁滑到变色立马倒出。
另起一锅,爆香洋葱后依次倒入蟹味菇、青红椒翻炒。
倒入滑好的鸡丁,加入少许盐、蚝油和黑胡椒粉。
出锅!
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