眉豆焖猪肉

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黄先生家传私房菜,眉豆酥烂猪肉喷香,好吃到怀疑人生

用料  

猪肉 想来多少来多少
眉豆 越多越好
料酒
酱油

眉豆焖猪肉的做法  

  1. 眉豆浸泡一小时

  2. 肉切大块,少许酱油,糖,料酒腌制30分钟

  3. 滚水煮熟眉豆

  4. 入蒜粒煎香猪肉,加少许老抽上色

  5. 将猪肉加入眉豆同煮至眉豆酥烂

  6. 猪肉取出切片就可以上桌啦!

小贴士

1. 喜欢陈皮可以加一点
2. 猪肉焯水或者油煎皆可
3. 高压锅先焖猪肉可以让猪肉更绵软
4. 眉豆绝对越多越好!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-26 09:54:48
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眉豆焖猪肉的答疑

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