我买的是带筋的牛腩,切记切小块点,不然熟了咬不动!洗干净
准备好,蒜子,姜片,柑皮,八角,小辣椒
牛腩焯水!
捞出来,沥干水,待用!
把姜片,蒜子,八角,柑皮 炒香!
加入牛腩,再加入两勺柱候酱,爆炒!
萝卜去皮,切小块!备用
加入萝卜,冰糖,放适量热水开始焖,需要焖30-40分钟左右
中途翻炒一下!继续焖20分钟
如果要吃辣味就加几个辣椒🌶️,然后加葱段!继续焖10分钟
看到牛腩萝卜收汁了,然后加入葱花,基本可以入碟了!
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