芝麻薄脆饼干

8.0 综合评分
318 人做过这道菜
子瑜妈妈说:“蛋白类的薄脆饼干做起来都还蛮简单的,不需要打发蛋白,也不需要打发黄油。这次做了大的小的两种型号的。喜欢的亲可以试试看哦!”

用料  

芝麻 60克
低筋面粉 30克
蛋白 80克
50克
玉米油 30克

芝麻薄脆饼干的做法  

  1. 蛋白80克,白砂糖50克,低粉30克,色拉油30克,白芝麻60克

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤1
  2. 蛋白中加入砂糖

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤2
  3. 搅打均匀,不打发

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低粉

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤4
  5. 搅均

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤5
  6. 加入芝麻拌匀

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤6
  7. 加入油

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤7
  8. 拌均匀如图

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤8
  9. 倒在不粘饼干模具上,或者是硅胶布上

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤9
  10. 抖抖烤盘哈

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤10
  11. 用勺子兜也是可以的

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤11
  12. 送入烤箱170度20分钟。最后5分钟边烤边观察上色情况哦

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤12
  13. 大薄片的可以做瓦片状的,如下图,烤好后放在擀面杖上会变弯哈

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤13
  14. 成品

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤14
  15. 成品,松脆、香

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤15
  16. 制作心得:
    1、白芝麻可以用黑芝麻代替;
    2、配方中的色拉油可以用黄油代替;
    3、烘焙的温度和时间仅供参考。

    芝麻薄脆饼干的做法 步骤16

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芝麻薄脆饼干相关分类

该菜谱发布于 2017-11-12 16:32:49
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芝麻薄脆饼干的答疑

  • riyue星辰  2017-11-12  
    43
    您好:请问用熟芝麻还是生芝麻呢?
  • 爱睡懒觉的Mrs-L  2017-11-25  
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    这个可以加蛋黄吗,剩下的蛋黄不知道能干啥
  • 晨曦曦曦-7  2019-03-12  
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    为什么我做出来的芝麻饼干很软,不脆?????为什么
  • 植物大战林涛  2019-08-02  
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  • 番茄喵喵旅行中  2017-11-14  
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  • 呵呵哒-_-||  2018-02-12  
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  • 拾年的向日葵  2018-02-23  
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    可以用全蛋吗?
  • 王粤华  2020-09-03  
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    做出来。沾底拿不起来。
  • 下厨房用户_clmng  2019-05-30  
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    您好 为什么我做出来了不催呢?
  • Disney_br2f  2019-09-18  
    1
    这个饼干凉了会变软吗

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