酸奶慕斯(简单版)

1 人做过这道菜
今天妹妹生日,因为她喜欢喝酸奶,所以做了这款酸奶慕斯蛋糕!!!
此配方为六寸双层蛋糕夹心的,图片是八寸的,所以我只用了一层蛋糕夹心。

用料  

酸奶 300克
奶油 250克
细砂糖 50克
鱼胶 3片
冷水 适量
奥利奥饼干 一包
黄油 适量
六寸戚风蛋糕 一个

酸奶慕斯(简单版)的做法  

  1. 先把饼干压碎,放入融化好的黄油,搅拌均匀即可。放入模具底层压实,放入冰箱定型。。。

    酸奶慕斯(简单版)的做法 步骤1
  2. 鱼胶加冰水泡软后,放入100克酸奶中,隔水加热至融化,加入剩下的200克酸奶搅拌均匀

    酸奶慕斯(简单版)的做法 步骤2
  3. 奶油加糖打发至六分发,加入酸奶搅拌均匀,酸奶慕斯酱就做好了。拿出定型好的饼干底层,放入蛋糕胚,倒入慕斯酱,放入自己喜欢的水果做夹心。再将慕斯酱倒满抹平,放入冰箱冷藏四个小时以上,完全定型就可以了。

    酸奶慕斯(简单版)的做法 步骤3
  4. 拿出来用电风吹吹一下脱模,尽情装饰一下自己的喜爱!!!

    酸奶慕斯(简单版)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

酸奶慕斯(简单版)相关分类

该菜谱发布于 2017-11-12 11:35:08
34 收藏


酸奶慕斯(简单版)的答疑

关于酸奶慕斯(简单版)的做法还有疑问? 提一个问题