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辣酱金针菇炒虾

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我炒虾一般都习惯把虾壳剥了，吃饭已就免得边吃边剥，手又脏，还吃得有点狼狈尴尬，二来可以大口大口吃虾，美极了。

每次炒虾我连汁也拌饭了，没剩。😁

用料  

虾 1斤
金针菇 1把
蒜 2瓣
生抽 适量
油 适量
辣酱 一勺
黑豆酱 一勺
红辣椒 一条
青辣椒 一条
香菜 数条

辣酱金针菇炒虾的做法  

  1. 热锅放蒜，辣酱和豆瓣酱

    辣酱金针菇炒虾的做法 步骤1

  2. 稍炒匀，我还加了一点点葱白炒了。

    辣酱金针菇炒虾的做法 步骤2

  3. 放下虾，炒上色

    辣酱金针菇炒虾的做法 步骤3

  4. 再放金针菇

    辣酱金针菇炒虾的做法 步骤4

  5. 炒好后，放进红青辣椒和香菜，可试下味，按自己口味放酱油。
    翻炒均匀一下，关火完成。

    辣酱金针菇炒虾的做法 步骤5

  6. 上碟。

    Enjoy !

    辣酱金针菇炒虾的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-11-05 13:46:34
2046 收藏
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辣酱金针菇炒虾的答疑

  • 小可爱老公(下厨房)
    小可爱老公  2018-01-23  
    1 赞
    黑豆酱是什么
    作者回复 2018-01-23  
    就是黑豆瓣酱吧，你用豆瓣酱就可以啦。
  • 只会茅台(下厨房)
    只会茅台  2018-01-19  
    1 赞
    步骤四到步骤五中间用不用加点水？
    作者回复 2018-01-19  
    不用加，金针菇洗过也会留有不点水分的。
  • 杨志斌_hfxq(下厨房)
    杨志斌_hfxq  2018-03-01  
    0 赞
    求剥虾技巧
    作者回复 2018-03-01  
    这真没技巧，先剥去头再往下剥就是了。🤣🤣

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