鲫鱼汤

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我挺喜欢吃鱼的,可是不怎么会做,只有鲫鱼汤最简单了,调料还简单,做好后没有鱼腥味。
这是朋友教我做的,可是就算这么简单的菜我还是记不住,所以昨天做完之后,今天就赶快记下步骤,怕再忘了😓朋友以后不教我做菜了👿

用料  

鲫鱼 两条
3片
适量
白胡椒 适量
植物油 适量(或者一大勺)

鲫鱼汤的做法  

  1. 油加热 放入姜片 放鱼
    我是煎了一条大的,觉得不够,又煎了两条小鱼😊

    鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 煎至金黄
    请忽略被我弄花的鱼皮

    鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 加入温水 至没过鱼身
    先大火煮开,改中火

    鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 大概半个小时就可以吃了
    出锅前加入盐和白胡椒粉即可
    不知道怎么回事,在锅里的时候汤色明明很白,乘出来就变成这个鬼样子了🙄

    鲫鱼汤的做法 步骤4

小贴士

如果口味想吃香点的的可以用猪油煎鱼
如果想要汤更白点的,要用野生鲫鱼,这样汤也更鲜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-27 11:22:24
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