熊掌豆腐
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人做过这道菜
WEI卫
有天，朋友说，我突然悟到了一道菜，然后就这样了
用料
熊掌豆腐的做法
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材料准备
豆腐切片（如上图所示，跟勺子大小差不多）葱切成葱花，淀粉加水拌成糊备用
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豆腐片的大小
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热锅加油，等油热后将豆腐煎至两面金黄
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将煎好的豆腐捞出，在剩余的油中加入肉片炒散后，加入豆瓣酱，老抽和糖（可用味精代替）翻炒几下后下豆腐
（这里可以放入自己喜欢的蔬菜） -
下豆腐后直接加水淀粉，转小火，收汁（如果嫌慢，可转大火）
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收完汁后出锅，加胡椒粉，芝麻，葱花（我这个没放葱花，不过也很好吃了）
小贴士
可以按照自己的口味添加蔬菜，比如蒜苗，青椒等等
