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芝麻绿豆椪

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司思的厨房  司思

用料1 (油皮)

中粉 320克
猪油 110克
糖 15克
水 120克

用料2 (油酥)

低粉 220克
猪油 100克
芝麻绿豆馅

芝麻绿豆椪的做法  

  1. 将油皮材料和油酥材料分别揉匀，静置30分钟

    芝麻绿豆椪的做法 步骤1

  2. 将油皮和油酥各分成20等份，用油皮包住油酥

    芝麻绿豆椪的做法 步骤2

  3. 包口向上擀成长约10CM宽5CM的长椭圆形，卷起松弛10分钟，再重复擀卷，卷起再松弛

  4. 将做好的酥皮包上绿豆馅，封口向下，稍微压扁，表面刷点蛋液

  5. 放进预热好的烤箱中层，175度，25分钟

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该菜谱发布于 2011-10-20 20:15:24
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