香葱火腿肉松手撕面包
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人做过这道菜
艾小夕的美食
颜值担当的软面包🍞
一款百吃不腻的面包，吃上一口就停不下来🤣🤣
一片片的撕，那绵软，如云层👍
一款百吃不腻的面包，吃上一口就停不下来🤣🤣
一片片的撕，那绵软，如云层👍
用料
香葱火腿肉松手撕面包的做法
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面团所有材料放入面包机和面程序20分钟(除黄油外)
停5分钟后放入软化好的黄油继续和面40分钟左右至出膜(根据自家面包机，有的25分出膜)
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扯出膜后，揉圆放回面包机发酵，大概1小时，手戳不回缩即可，夏天大概40分钟左右。
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分成两等分，排气，静置20分钟
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擀面杖擀成长方形，沙拉酱抹匀，撒肉松，葱花，火腿粒
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用刮刀切成三段叠起来，切成小块(如图)
依次码入磨具，
八寸戚风磨具，铺上油纸，易脱模。
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整形好后，进行二次发酵
烤箱内放一碗70度左右的水夏天50度)烤箱温度30，一个钟头，发酵至两倍大，不回缩即可
烤箱有发酵功能的直接使用。
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发酵好后，取出，烤箱预热10分钟
刷上一层蛋液，撒上些白芝麻。
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入烤箱，上火180，下火160度，25分钟
温度根据各家烤箱脾气调整。
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漂亮👍
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很漂亮的组织😋😋
