小展的下午茶│意式提拉米苏

将细砂糖倒入蛋黄内

用打蛋器将其打发到颜色变浅

将马斯卡彭奶酪倒入打发好的蛋黄中

用打蛋器将其搅拌均匀

接着将蛋白打发到硬性发泡

把打发好的蛋白与蛋黄混合，翻拌均匀

倒入咖啡力娇酒

用刮刀翻拌均匀后提拉米苏奶油即完成，放置冰箱待用

把热水倒入速溶咖啡里搅拌均匀待用

在盘上先挤一层奶油

横着放上3条手指饼干

然后将咖啡液刷透手指饼干

重复前面的操作，在手指饼干上挤一层奶油再竖着方向放3条手指饼干，咖啡液刷透饼干

表面再挤层奶油

用小抹平刀抹平

表面撒层可可粉

表面撒巧克力碎再放上薄荷叶做装饰即可

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