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自制香肠

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自制香肠的做法  

  1. 猪肉：120g（前腿肉）
    蛋清：30g
    玉米淀粉：30g
    清水：20g
    胡萝卜：30g
    小葱 ：适量
    老抽 ：适量
    盐：适量

    自制香肠的做法 步骤1

  2. 猪肉洗净剁成肉末

    自制香肠的做法 步骤2

  3. 加入胡萝卜丝、小葱拌匀

    自制香肠的做法 步骤3

  4. 加入玉米淀粉、蛋清、清水、老抽、盐

    自制香肠的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀

    自制香肠的做法 步骤5

  6. 装入裱花袋，挤入香肠模中，蒸15~20分钟即可

    自制香肠的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

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该菜谱发布于 2019-01-11 14:27:54
1839 收藏
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自制香肠的答疑

  • man吴洁曼(下厨房)
    man吴洁曼  2019-05-04  
    2 赞
    吃不完要冷藏保存还是冷冻
    作者回复 2019-05-08  
    冷藏，最好两天之内吃完
  • 蜜蜜_qc37(下厨房)
    蜜蜜_qc37  2020-04-11  
    0 赞
    硅胶模具会不会有危害？
  • 小超人贝贝_bohn(下厨房)
    小超人贝贝_bohn  2019-05-28  
    0 赞
    整的时候是直接放水里？还是像蒸馒头一样蒸呢？

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