小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛

7.8 综合评分
14 人做过这道菜
参考分量:21块
醒发时间:20分钟

用料  

展艺中筋粉 140g
雀巢奶粉 45g
爱登森黄油 50g
展艺棉花糖 140g
展艺蔓越莓干 适量
鸡蛋 2个

小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法  

  1. 将鸡蛋与面粉混合,搅匀成团

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤1
  2. 将打好的面团静置醒发20分钟

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤2
  3. 醒发好的面团放在砧板上擀开薄厚约0.5cm

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤3
  4. 切成长条撒上面粉防粘

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤4
  5. 油锅烧热

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤5
  6. 下切好的沙琪玛的面条炸成金黄色,捞出备用

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤6
  7. 取一口平底锅加入黄油加热融化

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤7
  8. 待黄油全部融化后倒入称好的棉花糖搅拌均匀加热融化

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤8
  9. 当棉花糖全部融化后加入奶粉搅拌均匀

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤9
  10. 再倒入炸好的沙琪玛和蔓越莓翻拌均匀即可

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤10
  11. 盛出装入烤盘中晾凉放入冰箱冷藏20分钟即可

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤11
  12. 切块装盘就能慢慢享受了

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤12
  13. (〜^㉨^)〜

    小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2017-09-19 09:34:12
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小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的答疑

  • 手机用户0199_qoc8  2017-11-26  
    1
    我关注了巧厨APP的,方子和这个不一样。
    作者回复 2017-11-27  
    每个方子可能会有些差别,亲可以两个都试试看哦
  • 简箪 爱  2017-10-25  
    0
    你好,我不想做棉花糖的想做熬糖版的,这个大概份量好做么
    作者回复 2018-02-08  
    可以
  • 啊梦子  2018-02-07  
    0
    可以用现成的徐福记沙琪玛来制作吗?
    作者回复 2018-02-08  
    可以的
  • 小森11  2017-12-24  
    0
    这是什么油炸的啊
    作者回复 2017-12-25  
    普通的食用油
  • 铵鈊  2017-12-03  
    0
    请问这个做出来 是脆的吗?
    作者回复 2017-12-04  
    是酥脆的哦,还有蔓越莓的酸甜o(*≧▽≦)ツ
  • 手机用户0199_qoc8  2017-11-24  
    0
    方子为什么和你在关注里不一样?
    作者回复 2017-11-24  
    (⊙⊙?) 和哪里不一样呢?

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