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快手菜
茴香炒鸡蛋
茴香炒鸡蛋
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年华似水-30
用料
茴香
200克
鸡蛋
3个
盐
适量
油
适量
茴香炒鸡蛋的做法
茴香洗净
切碎放入盘中
鸡蛋打散
锅里倒入适量油加热至五成热
先倒入茴香
再倒入鸡蛋，等结成鸡蛋饼时再翻炒
翻炒至茴香软塌，鸡蛋裹住茴香时，加入适量盐和少许鸡精关火
装入碗中待用
小贴士
打鸡蛋时碗里加点黄酒和水，这样炒出来的鸡蛋会很嫩也蓬松。
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该菜谱发布于 2017-10-20 11:38:02
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