准备面粉，水，酵母。面粉和水的比例是2比1，酵母量是面粉量的1%。我做给婴幼儿吃的，所以不放糖，正常成年人吃是可以加糖的，糖适量
所有材料混合揉成团后，面团放盆里，盆上用保鲜膜覆盖。等20分钟。这时间你可以去做点别的。面团会变大，你用手指搓个洞，不回缩，面团发酵成功
分剂子，面团会越揉越软。
揉150下后揉成圆型，表面裹一层粉，放烤箱或蒸锅二次发酵，我是放蒸锅里的，恒温50度。
发到2倍大，大火蒸20分钟，然后闷1～2分钟。
成品
上传你做的白馒头
九儿爱
