蜂蜜凹蛋糕

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一个随意的作品,好吃到飞起来~

用料  

鸡蛋 3个
50克
蜂蜜 20克
低筋面粉 150克

蜂蜜凹蛋糕的做法  

  1. 三个鸡蛋打散,加入白糖和蜂蜜。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤1
  2. 用电动打蛋器高速打发,直到浓稠状。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤2
  3. 然后低速打发,直至滴落的糊可以短时间停留在表面不会消失。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤4
  5. 用刮板拌匀,这步很重要,一定要很均匀,尽量没有太多气泡。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋,挤进容器里。btw,容器提前抹一些油,容易脱模。我抹的麻油,香。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤6
  7. 表面随心撒上蔓越莓椰蓉,只要你喜欢,撒什么都OK。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤7
  8. 如果想要凹蛋糕,180度15分钟。温度太高就无法回缩了。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤8
  9. 完美出炉!不会太甜,冷却了再吃哦。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2017-09-28 19:14:35
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