猪肉大葱馅饼(电饼铛版)

2 人做过这道菜
念念不忘在济南吃到的猪肉大葱馅饼,于是决定自己试试。自己动手丰衣足食啦~

用料  

猪肉 适量
大葱 2根
生抽 适量
中筋面粉 500克
料酒 适量
280克
酵母 3克

猪肉大葱馅饼(电饼铛版)的做法  

  1. 首先,处理肉馅。将猪肉剁碎,倒入生抽,料酒,腌一下。然后加入剁碎的大葱。搅拌均匀。待用。

    猪肉大葱馅饼(电饼铛版)的做法 步骤1
  2. 将中筋面粉和水混合,搅拌均匀。将酵母加一点点温水,化开。倒入搅拌均匀的面粉混合物中。继续搅拌均匀。然后放入面包机中,和面发酵。大约两小时。搞定后,取出可爱的面团,分成四份。如图。

    猪肉大葱馅饼(电饼铛版)的做法 步骤2
  3. 将面团用擀面杖擀成圆形饼状,将肉馅包入面团中,像包包子一样捏合。轻轻压扁成圆馅饼状。

    猪肉大葱馅饼(电饼铛版)的做法 步骤3
  4. 将四个馅饼放入电饼铛,合上上盖。加热五分钟。取出。香喷喷的猪肉大葱馅饼就这样诞生啦!

    猪肉大葱馅饼(电饼铛版)的做法 步骤4

小贴士

馅饼的软硬程度可以根据自己的喜好来调整,喜欢软一些的,面要活一些。喜欢脆一些硬一些的,可以用电饼铛加热久一些。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-05 22:46:24
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