戚风蛋糕 8寸
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用料
戚风蛋糕 8寸的做法
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将蛋黄（5个）加入到容器中，放入白砂糖，搅拌均匀
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要往蛋黄液中加入50克牛奶和50克玉米油，搅拌均匀
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之后筛入85克低筋面粉，搅拌成糊状
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准备打发蛋清，滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发蛋清
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取三分之一打发的蛋清，加入到面粉糊中，切拌均匀，再取三分之一加入，搅拌，最后一次将面粉糊全部倒入剩下的打发蛋清中，切拌均匀
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倒入8寸模具中，震出气泡，烤箱150℃预热，然后55分钟 135温度烘烤
