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鳕鱼奶酪肠

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小免酱的厨房  小免酱

用料  

鳕鱼 1块
奶酪 四块
蛋清 1只
马蹄粉 半袋
盐 少许

鳕鱼奶酪肠的做法  

  1. 鳕鱼提前解冻，用柠檬片腌制

  2. 把腌制好的鳕鱼、奶酪、蛋清、马蹄粉、盐放入搅拌机搅拌

  3. 倒入裱花袋，挤入香肠模具，模具不用刷油，因为鳕鱼有油脂。挤完颠一下把糊糊弄平整

  4. 锅提前烧开水，把模具放入锅中开大火蒸20分钟。

  5. 脱模晾凉，放入冷冻室保存。

小贴士

鳕鱼可以用三文鱼或虾来代替。

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该菜谱发布于 2017-09-26 00:46:11
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