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马马虎虎纸杯蛋糕

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张妹妹的吃货世界的厨房  张妹妹的吃货世界
只是记下自己做过的比例，以防自己忘记😂

用料  

鸡蛋 个4
细砂糖 50克(30克蛋白)
低筋面粉 40克
牛奶 30克
玉米油 30克
白醋 1-2滴

马马虎虎纸杯蛋糕的做法  

  1. 蛋清和蛋黄分离，保证工具器皿无油无水

    马马虎虎纸杯蛋糕的做法 步骤1

  2. 牛奶，油，糖充分搅拌均匀，面粉过筛加入。

    马马虎虎纸杯蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋黄加入，翻拌手法操作

    马马虎虎纸杯蛋糕的做法 步骤3

  4. 打发蛋清，糖分三次加入打发。

    马马虎虎纸杯蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋黄糊和蛋白糊充分翻拌均匀，这时可以预热烤箱，(上火159℃下火175℃我的烤箱偏高)

    马马虎虎纸杯蛋糕的做法 步骤5

  6. 加入纸杯

    马马虎虎纸杯蛋糕的做法 步骤6

  7. 烤，随时观察蛋糕的情况

    马马虎虎纸杯蛋糕的做法 步骤7

  8. OK了啦

    马马虎虎纸杯蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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马马虎虎纸杯蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2017-09-23 00:20:48
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