痛风菜谱3--红烧萝卜

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依旧是素菜--萝卜

用料  

鸡蛋(嘌呤:蛋黄2.6毫克/100克,蛋白3.7毫克/100克) 2个
海参(嘌呤含量4.2毫克/100克) 2根
白萝卜(嘌呤含量7.2毫克/100克) 6个
糖、酱油、盐 按口味调味

痛风菜谱3--红烧萝卜的做法  

  1. 萝卜洗干净,切块,用酱油腌一晚,放冰箱冷藏。

  2. 鸡蛋、海参先煮熟。鸡蛋剥壳,划几刀。一根海参切两段。

  3. 萝卜滗去腌的酱油,用油煸炒,加糖和盐调味,加煮熟的鸡蛋和海参,慢火烧到萝卜烂。

小贴士

海参比较难熟,一定要先煮熟再跟萝卜一起烧。
 

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该菜谱发布于 2017-09-21 09:12:26
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痛风菜谱3--红烧萝卜的答疑

  • 昵莎  2019-12-12  
    0
    可否用红萝卜?
    作者回复 2019-12-13  
    可以的,胡萝卜也行!

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