鸡丝皮蛋粥

煮米粥比较费时，所以提到第一步来操作，
米洗净加足量水，进锅开火炖一个小时。

煮白米粥的空档，准备其他材料：
1.鸡胸肉洗净，不用切，整块上锅蒸熟
2.皮蛋切小块
3.切好葱白，葱花和姜丝

鸡胸肉蒸熟以后，按鸡胸肉的纹路耐心的撕成细条状。
没拍正经图，用这张代替下，中间白白的就是自己弄的鸡丝。

粥炖够一个小时后，加入准备好的各种材料，葱白，姜丝，皮蛋，鸡丝，再小火煮半小时。

加盐调味，盛碗，撒些葱花和肉松，非常鲜美。

来一份自制红枣糕，咸配甜超满足。