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全麦麸发糕（超快手）

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红豆铜锣烧的厨房  红豆铜锣烧
麸皮有三好，量轻低脂还顶饱

用料  

麸皮粉 60g(量杯160mL)
鸡蛋 一个
泡打粉 一小勺约2g
小苏打 一小勺约2g
牛奶 100g
糖 适量，根据自己口味加

全麦麸发糕（超快手）的做法  

  1. 所有材料混合成面糊搅拌均匀，此时应该是很稠的面糊

  2. 模具抹一点油，倒入面糊，冷水上锅蒸，水开后计时，华夫饼模7min，小蛋糕模10min，磅蛋糕模20min

小贴士

可以减少两勺牛奶换等量椰子油，可以加香蕉，可以加燕麦片奇亚籽玉米片……不断开发ing

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2017-09-14 17:38:18
248 收藏
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全麦麸发糕（超快手）的答疑

  • wuli参酱(下厨房)
    wuli参酱  2017-11-07  
    1 赞
    原来如此～再请教下，这个麸皮粉是不是燕麦麸？
    作者回复 2017-11-08  
    是燕麦麸磨成的粉
  • wuli参酱(下厨房)
    wuli参酱  2017-11-01  
    0 赞
    这个为什么不选择烤箱而用蒸锅呢？
    作者回复 2017-11-07  
    因为在宿舍没有烤箱只有电饭锅呀

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