全麦馒头（一次发酵劲爆减肥版）
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人做过这道菜
顺子-99
因为儿子对鸡蛋，大米过敏，当妈的想尽一切办法做面食，刚开始烤面包比较多，现在有了这个一次发酵的方子变着样的蒸馒头，大人孩子都照顾到了，咱国人还是馒头更实惠更方便些
用料
全麦馒头（一次发酵劲爆减肥版）的做法
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比较常用的几种粉
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除葡萄干以外的揉成面团
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手揉5分钟左右，至光滑面团，静置5分钟
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分割一半放葡萄干（因为有小朋友，考虑口感才放的，也可不放或放其它的）每个面团3*3，也就是一个揉三分钟另一个静置三分钟，每个揉三遍，或者四遍，如果没有放葡萄干，一共揉12分钟，揉到位。
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揉到位再静置5分钟，整理成型
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锅内放合适的水，烧一会，不用烧开，大概50度左右
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整形好放在烧热的锅上进行发酵，利用水的温度发酵35分钟
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发酵好的样子，一次发酵哦
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我用的电蒸锅25分钟
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蒸好后5分钟再揭盖
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葡萄干版的
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没放屉布，下面惨了，不过不影响味道哈，软软的，喜欢瓷实的绕道吧，哈哈
