火爆黄喉

5 人做过这道菜

用料  

黄喉 半斤
蒜米 1勺
鲜青花椒(带枝干) 1串
小芹菜段(只要杆) 适量
朝天椒(对半切) 半把
尖椒(马耳朵) 1把
辣鲜露 适量
鸡精 适量
美极鲜 适量
藤椒油 适量
香油 适量
香辣酱 2勺(西餐勺)
一炒勺

火爆黄喉的做法  

  1. 黄喉焯水捞起

  2. 锅烧热倒油,放入准备好的蒜米、香辣酱、朝天椒、尖椒、鲜青花椒、小芹菜炒香

  3. 倒入焯水的黄喉翻炒5下,放入辣鲜露、美极鲜、鸡精、藤椒油、香油猛火不停翻炒,使黄喉表面均匀粘满调料,关火起锅

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