莫妮卡美食厨房 - 金枪鱼香葱奶酪糕

3 人做过这道菜
莫妮卡带给大家一份美味可口的金枪鱼香葱奶酪糕。
辅以沙拉作为晚餐,非常容易消化哦.

▶我的新浪微博 :
http://weibo.com/davidcooking

2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了100多个美食视频,我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了,为了延续她对美食的热爱,我决定继续这个美食博客,现在我们已经有180多个视频啦。今天,我想在中国分享我的美食之旅,因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。
▶ Website : http://www.lacuisinedemonica.com

用料  

罐头装的金枪鱼 200克
葱白 150克
鸡蛋 3个
面粉 150克
发酵粉 11克
植物油 10厘升
牛奶 12.5厘
瑞士干酪丝(Emmental) 100克
帕尔马干酪丝 (parmesan) 50克
咖喱(可省略) 半汤匙

莫妮卡美食厨房 - 金枪鱼香葱奶酪糕的做法  

  1. 把葱白切成细条然后加黄油在锅里炒10分钟左右

    莫妮卡美食厨房 - 金枪鱼香葱奶酪糕的做法 步骤1
  2. 加入盐,胡椒粉还有10厘升水

    莫妮卡美食厨房 - 金枪鱼香葱奶酪糕的做法 步骤2
  3. 在一个不锈钢器皿内混合面粉和发酵粉. 然后加入鸡蛋,植物油和牛奶。

    莫妮卡美食厨房 - 金枪鱼香葱奶酪糕的做法 步骤3
  4. 把金枪鱼充分搅碎然后加入到上一步的混合物中,然后再加入两种干酪

    莫妮卡美食厨房 - 金枪鱼香葱奶酪糕的做法 步骤4
  5. 把冷却的葱也倒进去。

    莫妮卡美食厨房 - 金枪鱼香葱奶酪糕的做法 步骤5
  6. 在一个蛋糕模子里,铺一张烤箱专用的保鲜膜,然后把搅拌好的食材倒进去。然后放入180度的烤箱烤30到35分钟。

    莫妮卡美食厨房 - 金枪鱼香葱奶酪糕的做法 步骤6
  7. 你可以在温的时候或者凉了之后享用。用铝纸包起来可以在冰箱里冷藏很多天!

    莫妮卡美食厨房 - 金枪鱼香葱奶酪糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

莫妮卡美食厨房 - 金枪鱼香葱奶酪糕相关分类

该菜谱发布于 2017-08-28 21:55:30
403 收藏


莫妮卡美食厨房 - 金枪鱼香葱奶酪糕的答疑

  • 嫚子0321  2017-09-01  
    1
    好久没见你的分享,觉得真的是很温暖的视频。想念,记得有空多分享
    作者回复 2017-09-02  
    i will share each week a new recipe ! will update a lot ! thanks to follow me :)
  • 一生的珠穆朗玛_i1ov  2017-11-03  
    0
    Hi, I think what you refer to as 发酵粉 is 泡打粉 or baking powder instead of yeast, but the meaning of the Chinese translation 发酵粉 is a little bit confusing between baking powder 泡打粉 and yeast 酵母粉。
    作者回复 2019-07-03  
    I don't know, always many people ask me what I used in France. It's in fact baking powder for this recipe but in France we called it : yeast powder
  • 牛奶菠萝王子  2018-01-28  
    0
    looked 金枪鱼 as 金鱼(goldfish)at first sight hahaha
    作者回复 2019-07-03  
    aha :)
  • Azothia  2019-06-20  
    0
    C'est très magnifique ta grand-mère
    作者回复 2019-07-03  
    merci :)
  • zawxse  2017-08-30  
    0
    I'M SORRY TO HEAR THAT.I LIKE HER VERY MUCH.THANK YOU FOR SHARING.
    作者回复 2017-08-30  
    I have many recipes to share with her and for you. She is still alive thanks to internet :)
  • Llove_Yourself  2017-08-29  
    0
    I'm. so so sorry, I forgot. I like her very much. She is always so funny and so kind.Once again express my deep regret.
    作者回复 2017-08-29  
    No problem ! I want really to share French cuisine and dessert in China and I will post first the video recipes of my grandma and the story I share with her. She is still alive because I continue to share her legacy
  • 倩影初现  2017-08-28  
    0
    看到你回来很开心,欢迎你回来
    作者回复 2017-08-29  
    thanks you! it's a pleasure to come back, I have to share the French cuisine and dessert ;)
  • Llove_Yourself  2017-08-28  
    0
    Long time no see!  How's grandma?😄
    作者回复 2017-08-29  
    Yes I will publish each week a new recipe. Unfortunately, my grandma died in 2010, and now I shared the story in china

以上留言由作者回复后显示