黑加仑亚麻籽全麦软欧-一款专为糖尿病人的早餐面包

3 人做过这道菜
最近一直在研究低油低糖的欧包,趁假期难得有时间,每周都要给有糖尿病的爷爷奶奶做无糖低脂的蛋糕和面包,这款软欧无糖、低脂,也很适合减肥期间做早餐,亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸,很有营养滴,而且有助于预防心脏病,是很多欧美国家主食面包中常用到的食材。

用料  

黑麦粉 50克
全麦粉 150克
高粉 250克
鸡蛋 2颗
牛奶或酸奶 200克
4克
酵母 4克(冬天可适当增加)
橄榄油 20克

黑加仑亚麻籽全麦软欧-一款专为糖尿病人的早餐面包的做法  

  1. 所有材料混合至拉出膜,由于全麦粉量较大,不必纠结膜的状态。

  2. 室温或者冷藏发酵至两倍大

  3. 分成四份滚圆,烤箱里放一杯热水,直接烤盘放入进行二发,45-60分钟。

  4. 洒粉,割包,自己随意发挥了,割包一定要稳准狠,这是以前拍的,今天木有拍过程。

    黑加仑亚麻籽全麦软欧-一款专为糖尿病人的早餐面包的做法 步骤4
  5. 170度30分钟,因为给爷爷奶奶吃的,老人家牙口不好,不喷水烤出来比较软。

    黑加仑亚麻籽全麦软欧-一款专为糖尿病人的早餐面包的做法 步骤5
  6. 烤出来是很柔软的

    黑加仑亚麻籽全麦软欧-一款专为糖尿病人的早餐面包的做法 步骤6

小贴士

酸奶浓的话适当加20-30克左右

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

黑加仑亚麻籽全麦软欧-一款专为糖尿病人的早餐面包相关分类

该菜谱发布于 2017-08-07 22:41:21
795 收藏


黑加仑亚麻籽全麦软欧-一款专为糖尿病人的早餐面包的答疑

  • 妮子_p1wr  2022-03-18  
    0
    黑麦粉和全麦粉?不一样吗?我去搜……怎么都是黑全麦粉
    作者回复 2022-03-19  
    不一样。全麦粉一般是小麦,黑麦粉是黑小麦,不是一个品种
  • 利斯卡  2019-11-30  
    0
    高粉是指高筋面粉吗
    作者回复 2021-06-02  
    对,高筋面粉
  • 悦悦_yekv  2021-05-31  
    0
    黑麦粉是黑色全麦粉吗?我网上买的蒸馒头的那种行吗
    作者回复 2021-06-02  
    可以的
  • apple5200  2021-01-23  
    0
    可以全部黑麦粉吗?
    作者回复 2021-02-23  
    全部黑麦肯定会比较硬,不好吃,如果能忍受可以尝试
  • 莎冰  2020-04-16  
    0
    高粉糖尿病人能吃吗?
    作者回复 2020-05-11  
    可以的
  • 下厨房用户_gn5ld  2019-03-11  
    0
    可以邮购吗
    作者回复 2019-03-15  
    抱歉,平时只是少量做给家里人吃的,您可以按照菜谱自己做一下试试,有问题可以再交流~

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