1.糯米粉按自己所需要的量(我下了10勺)
2.淀粉(自家用的淀粉就可以了 不一定是玉米淀粉) 量 大概是糯米粉的10分之一(目测体积)
3.砂糖 两勺(按自己甜度的口味哦)
4.油 绕盘一圈(量:一点点)
5.香草味牛奶(一下不要放太多 慢慢加 至搅拌器带丝)大概半盒左右
PS 加上3勺粘米粉 口感会更Q弹喔
6.将以上的材料搅拌
搅拌到这种状态(看搅拌器 和 手指)
搅拌完后 倒入碟子 平放 大火蒸
检验是否熟的话: 用筷子插进去看有没有太多的面糊黏在筷子上 只有一点点的话就成功了 (我的时间是十五分钟 看你煮的分量)
蒸完要放凉 然后用勺子搅拌
蒸完后 过几分钟要用勺子搅拌 (虽然有点丑)
注意粘度很强的
个人觉得芒果很重要 (我买的是进口芒果 图上芒果27元 新鲜最重要)
馅越多越好吃
馅也可以换成 花生米加黄糖芝麻
紫薯加炼奶
最后粘上椰蓉就好啦