按参考分量准备好食材,待用
中间娃闹腾,一手抱娃,一手做的,没法拍照,下次补拍,1.肉切块,葱切段,放入切碎机打成泥2.淀粉加入水,化开,再加入面粉拌匀,然后加入打好的肉泥3.加入蛋清,拌匀4.加入食用油,拌匀,装入容器(我用的披萨盘,最好刷点油,这样熟了容易脱模)
水烧开,然后放入装肉泥的盘子🥘开蒸
蒸20分钟,刷上蛋黄液
蛋黄液,刷在半熟的蒸肉表层,
蒸好出锅的,凉了就可以切装盘了
切大盘冷藏,下次吃
二少爷蘸着酱油吃了3块,算是比较给面子了^_^
上传你做的宝宝午餐肉