蒜香干贝烤龙虾

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坐标美国龙虾顿附近!龙虾价格经济又实惠!所以用龙虾来开发菜谱!

用料  

龙虾 1只
黄油 适量
适量
大蒜 10瓣
干贝 两只
芦笋 500g
辣椒面 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
橄榄油

蒜香干贝烤龙虾的做法  

  1. 龙虾洗干净,用刀尖从虾肚子把龙虾剖开!加料酒,盐,胡椒粉,大量蒜末去腥。

    蒜香干贝烤龙虾的做法 步骤1
  2. 干贝洗净,对半切,用料酒和盐还有胡椒粉腌一下,最后平铺在龙虾上,最后撒上辣椒面,静置30分钟到60分钟左右入味儿!

    蒜香干贝烤龙虾的做法 步骤2
  3. 烤盘底部刷油,芦笋洗干净平铺在底部,防止烤箱温度过高直接烤伤龙虾背部!

    蒜香干贝烤龙虾的做法 步骤3
  4. 最后黄油切片放置在龙虾四周!防止烤干!最后烤箱预热450华氏左右烤制30分钟即可,上台之前可以撒点孜然粉,增加风味!

    蒜香干贝烤龙虾的做法 步骤4
  5. 完成啦~可以撒点芝麻,用于拍照!

    蒜香干贝烤龙虾的做法 步骤5

小贴士

龙虾在波士顿附近州很常见,而且如果是当季价格也是喜人,还特别新鲜,干贝也是新鲜个头大,国内能买到的龙虾大多是冷冻的,虾肉冻过之后没有Q弹的口感!
 

蒜香干贝烤龙虾相关分类

该菜谱发布于 2017-07-25 17:20:29
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蒜香干贝烤龙虾的答疑

  • 深夜的酒-清晨的粥  2021-06-28  
    0
    你在波士顿嘛,我在DC,这龙虾靠的真不错👍你厨艺好厉害
    作者回复 2021-06-30  
    哈哈哈哈哈哈,我在NH,就在产区旁边

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