酸甜虾球
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人做过这道菜
OdileDWenJing_
最近寒假很无聊。所以想试试新菜谱～
用料
酸甜虾球的做法
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1. 提前一夜给虾去皮，加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓一下，放入冰箱冷藏一夜。
2. 用锅热油，虾蓖了水再加入淀粉和盐，抓匀下锅炸到酥脆。
3. 用锅把罐头菠萝里的汁儿加热，然后加入适量白砂糖和一汤勺番茄酱煮开，再用淀粉水勾芡做酱汁。
4. 放入切好的菠萝块和炸好的虾仁儿，搅拌均匀，出锅前撒上芝麻和青椒粒儿。
小贴士
口味是酸甜的，虾很酥脆，淀粉作为油炸衣，口感比较好！
