迷你羊角司康

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用料  

低筋面粉 150克
泡打粉 4克
细砂糖 20克
1克
黄油 30克
牛奶 70克

迷你羊角司康的做法  

  1. 将1cm大小黄油放入粉类中,用手指压碎,于所有粉混合,双手搓揉,使面团细腻,黄油完全融化

  2. 倒入2/3牛奶,用大汤勺切割面团,使之混合,再倒入剩余牛奶,搅拌至面粉消失,在用手揉捏

  3. 面团放在桌上,用手压平,切成两半,重叠放置,如此重复三次

  4. 保鲜膜12×15cm,放上面团,盖上保鲜膜,用擀面杖使之对齐,切割成九个三角形,再卷成羊角,撒上面粉放入铺上烘培纸的烤盘

    迷你羊角司康的做法 步骤4
  5. 预热后,200度烘烤15到20分钟

 

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该菜谱发布于 2017-07-16 23:38:35
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