古方解暑酸梅汤

4 人做过这道菜
相信很多小伙伴在夏天都爱喝酸梅汤,酸梅汤不仅清热解暑止渴,而且还能祛火润燥,祛除体内寒气。

酸梅汤喝起来虽然很酸,但它是碱性物质,能够最大调节体内的酸碱平衡,预防疾病。

用料  

山楂 10克
乌梅 45克
洛神花 12克
冰糖 150克
甘草 2.5克
陈皮 15克
2升
桂花 1克
桑葚 10克
薄荷 4片
蜂蜜 适量

古方解暑酸梅汤的做法  

  1. 将所有材料清洗干净后,放碗里用清水浸泡一个小时(这个是为了药效更好的释放)

    古方解暑酸梅汤的做法 步骤1
  2. 将浸泡好的材料捞出装入无纺布袋内,并且将浸泡的水一起倒入锅中,在锅内加2升水(大概四瓶矿泉水)

  3. 大火烧开,转小火熬30分钟。

  4. 出锅时,放入150g冰糖、适量蜂蜜和干桂花,搅拌均匀并冷却后放入冰箱冰镇。

    古方解暑酸梅汤的做法 步骤4

小贴士

酸梅汤一定要冰镇后才酸甜可口哦。这款酸梅汤之所以颜色红,是加了洛神花的原因,这个是天然色素,抗氧化抗衰老哦。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-12 10:55:52
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