北海道牛奶吐司

所有材料准备完毕，将液体先倒入桶内！

盐与糖对角放，将大部分面粉倒入，尽量盖住液体，在中间挖个洞放酵母！剩余面粉盖住酵母！按和面程序！

成团后加入软化的黄油，继续和面！

和面程序结束！

可以出膜了，开始发酵！

发酵至两倍大，手指蘸面粉不回弹即发酵完成！（夏天大概25分钟左右），发酵时间不宜太久！否则二发会有影响！

直接取出分三份，滚圆，醒15分钟左右！

将面团擀成牛舌状，翻个面！

两边往里叠，擀长！从上往下小心翼翼叠起卷好！

放入桶内！今天做个山丘形，不准备盖盖子了！

设置发酵功能，烤箱内放一盆热水，桶上盖保鲜膜！开始发酵！

发酵八分满

刷蜂蜜水，撒点芝士粉、或者杏仁粉都可以，我还加了点杏仁片，吃起来更香了！然后就可以进烤箱了，烤箱最下层180度40分钟左右！山丘上色满意后需要盖锡纸！

这是之前做的有盖的！颜值不错！

这是上次做的，能看到内部组织，水帘拉丝状！山丘版很适合撕着吃！越吃越上瘾，哈哈！

撒杏仁粉好像颜值降低了点！

有盖子的清爽软妹子！哈哈！

放凉后一定要密封保存！因为面包容易风干！